Page 12 - BİOMEDYA SAYI 12

12 BİYOTEKNOLOJİ VE YAŞAM BİLİMLERİ GAZETESİ Kasım - Aralık 2017 www.biomedya.com

Cihan Taştan
PhD,
Acıbadem Labcell

MİKROBİYOM & PROBİYOTİK

PAZARI, BİYOTEKNOLOJİ’Yİ

10 YIL İÇİNDE YAKALAYACAK!

Mikrobiyom, gıda ve aynı zamanda bulaşıcı hastalıklar üzerinde tamamen egemen olan
kronik ve metabolik hastalıklarla bağlantılıdır. Bağırsak mikroplarının sekanslanması
2008'de uygun fiyatlı hale geldiğinde, bu alan patladı ve ‘mikrobiyom’ olarak markalaştı.

Seventure Partners'ın CEO'su olan Isabelle ürünleri, hububat, pişmiş gıda, kuru gıda ve ürünlerinin tüketiminin artması nedeniyle probiyotik şirketi, TUBİTAK Girişimcilik
de Cremoux, esasen mikrobiyoloji üzerine fermente et ürünlerinde geniş uygulama tahmin edilen zaman aralığında % 7,5'in desteğiyle 2017’de kuruldu ve ‘bal arılarının
yoğunlaşıyor - bunu yapmak için 160 alanlarını da kapsıyor. Harcanabilir gelirin üstünde büyümesi tahmin ediliyor. Bu sağlığının korunması ve bal veriminin
milyon avroluk bir fon sağladı. Mikrobiyom artması ve sağlıklı yaşam tarzına yönelik ürünler katılımcılara hayvancılık yapan arttırılması’ amacıyla ilk probiyotik
pazarının 10 yıl içinde Biyoteknoloji pazarını artan bilinç nedeniyle insan probiyotiği çiftçileri hayvan sağlığını geliştirmeye ürünlerini geliştirdiler.
yakalayacağını öngörüyor ve şu tespitte pazar büyüklüğü 55 milyar doları aşacak. ve yem ürün endüstrisinin büyümesini
bulunuyor: ‘CRISPR, CAR-T ve gen terapisi Diyabet gibi obezite hastalığının da görülme hızlandırmaya yardımcı oluyor. Hayvan Nanomik probiyotik şirketi, 3-4 yaşlarında
bir genç insan sayılırsa, mikrobiyom sıklığının sağlıksız gıda tüketimiyle birlikte yemi katkılarının etkinliği, sağkalım olmasına rağmen çok hızlı büyüdü. Meyve
daha bebeklik döneminde’. De Cremoux, artması, probiyotik ürün talebini arttırıyor. oranına ve dozların, suşun ve etkileşimin ve sebzelerin çürümesini geciktiren
mikrobiyom & probiyotik alanında Almanya, Fransa ve İngiltere liderliğindeki kararlılığına bağlı olarak değişkenlik ‘patentli’ probiyotik ürünleri sayesinde 1
sadece farmasötik ürünler için değil aynı Avrupa probiyotik pazarı, 2024 yılının gösterebiliyor. milyon TL’ye yakın yatırım kazandılar (Big
zamanda beslenmede üzerine çok fazla Bang 2017).
potansiyel görüyor. İnsan veya hayvanlarda
mikrobiyomun değiştirilmesi, yeni bir suşun İnsan probiyotik içecekleri veya katkı
(Serilerden biri gibi probiyotik stratejiler) ilaçlarını satan firmalar çoğunlukla yurt
vücuda yerleştirilmesi, mikrobiyomda aktif dışından distribütörlük alarak ithal etse
olan ilaçların geliştirilmesi veya dışkılar de ülkemizde üretim yapan şirketler de
vücuda naklinin gerçekleştirilmesi anlamına mevcut; örneğin Mamsel ilaç şirketi.
gelir.
Türkiye’de yeni büyüyen pazarlardan
Probiyotikler, uygun miktarda tüketildiğinde olan mikrobiyom & probiyotik alanı artan
tüketici sağlığını olumlu yönde etkileyen girişimci şirketlerle Avrupa ve Ortadoğu
mikroplar veya mikroorganizmalardır. Diyet pazarında daha sağlıklı ve antibiyotiksiz
takviyeleri, süt ürünleri et ve sebzeler ürünler üretmede öncü olacaklar.
dahil diğer yiyecek ve içecek ürünlerinde
büyük oranda kullanılır. Lactobacillus Referans:
ve Bifidobacterium gibi cinsler yaygın • Denise N. Gamiro. The Microbiome
olarak kullanılan bakteri türleridir, diğerleri will be as big as Biotech in 10 years.
lactobacillus plantarum, bulgaricus ve Labiotech.eu
acidophilus'dur. Bu mikroorganizmaları • Probiotics Market set to grow at 11% till
içeren ilaçlar, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) 2016. Business Line.
tarafından belirlenen standartlara göre test • Probiotics Market Size by end use
edilir. sonuna kadar 20 milyar doların üzerine TÜRKİYE’DE PROBİYOTİK PAZARI (human, animal). Global Market Insights.
çıkacak. Bu bölgesel büyüme, beslenme
Yoğurt, içecekler, dondurmalar ve diğer gıda takviyesi için artan ürün talebine obezite
ürünlerinde probiyotik pazar büyüklüğü, ve bağırsak sağlığı komplikasyonlarından Ülkemizde mevcut bulunan probiyotik
2024 yılına kadar 55 milyar USD'yi dolayı artan geriatrik nüfusa atfediliyor. odaklı şirketlerin hemen hepsi 5 yaşından
aşması öngörülüyor. Bu ürünler süt, süt Hayvan yemi probiyotik pazarının, et küçüktür. Noah’s Ark (Nuh’un Gemisi)