Page 2 - BİOMEDYA SAYI 22

02 BİYOTEKNOLOJİ VE YAŞAM BİLİMLERİ GAZETESİ Eylül - Ekim 2019 www.biomedya.com

YÜKSEK YAĞLI DİYETLER FARELERDE

‘YEMEĞİ DURDURUN’ SİNYALLERİNİ

ZAYIFLATTI

Şeymanur KURUÇAY

Sadece iki hafta boyunca yüksek yağda bir kaymayı tetiklediğini doğrulamaktadır. yemek yiyordu, ancak deney grubundaki
beslenen farelerin beyne ‘yemeği bırakma’ Stuber obeziteyle olan ilişkiyi şu şekilde fareler diğer farelere göre daha çok yemek
sinyalleri göndermekten sorumlu beyin açıkladı; “Obezite sadece bir gecede yiyerek daha fazla kalori alıyordu. Yani
hücrelerinin aktivitesinde ciddi bir düşüş gerçekleşmiyor. Yüksek yağlı bir diyetin OGT eksikliği olan fareler yeterli yiyeceğe
Küresel obezite salgınıyla yaşandı. Ayrıca aşırı beslenmek ve doğal sonucu olarak halsiz glutamaterjik hücre sahip olduklarını anlamıyorlar, bu yüzden
yemeye devam ediyorlardı. Araştırmacılar
aktivitesinin desteğiyle yavaş bir geçiş ile
iştah dengesinin bozulması, ciddi sağlık
mücadele etmeye yardımcı problemlerini de beraberinde getirdi. gerçekleşiyor.” fareleri ötenazi ettiler, beyinlerini çıkardılar
olabilecek bir araştırma Araştırma sonucu edinilen bu bulgular Araştırmaların bir diğer sonucu ise bir ve yüksek güçlü bir mikroskop altında
ince beyin dokusu dilimlerine baktılar.
Science Dergisi’nde yayımlandı.
neticesinde, yüksek yağlı enzim aktivitesinin, beyindeki doygunluk Dikkate değer OGT eksikliği olan bir bölge
diyetlerin, iştahı kontrol Washington Üniversitesi'nde beyin merkeziyle doğrudan ilişkili olmasıydı. arıyorlardı ve onu paraventriküler çekirdek
bilimci olarak çalışan Garret Stuber,
(PVN) adı verilen sinir hücrelerinin bir
Bu enzim, vücudun şeker ve insülini
etmek için kullanılan ‘fren beynin vücudun yeterli miktarda kullanma şeklini etkileyen ‘OGT’ enzimidir. demetinde buldular. OGT eksikliği olan
sinyallerinin’ kaybına yiyecek ve enerji almasını sağlamak için Bu enzim beyin hücrelerinin arasındaki fareler, kontrol grubundan üç kat daha az
PVN sinapsına sahipti.
sinapsların aktivitesini de etkilemektedir.
tasarlanmış çok sayıda iştah sistemi
neden olabileceği ile donatıldığını açıklıyor. Bu sistemler OGT ve sinaps arasındaki ilişkiyi bulmak
konusunda bir sonuca yeme davranışlarında büyük rol oynayan için, araştırmacılar bir grup yetişkin Beslenme davranışlarıyla beyin aktivitesi
ulaşıldı. Araştırma ekibi, ‘lateral hipotalamus’ olarak da bilinen laboratuvar faresinde OGT kodlayan arasındaki ilişkiyi incelemek amacıyla
yapılan bu çalışmalar sonucunda edinilen
genleri kapattılar. Başka bir fare grubu
beynin bir alanında yoğunlaşmıştır. Bu
fareler üzerinde yapılan alan glutamaterjik sinirler de dâhil olmak da her zamanki gibi genetik faaliyetlerini bulgular, milyonlarca obez hastalara yeni
deneylerde bazı gıdaların üzere çok sayıda farklı hücreden oluşur. sürdürdü. Bütün farelerin istedikleri kadar bir umut ışığı oldu. İlerleyen zamanlarda
yemelerine izin verildi. Araştırmacılar
Stuber ve ekibi, yüksek yağlı beslenmenin
yapılacak olan sağlık çalışmaları
vücudun yeme alışkanlığını etkisini araştırırken obez farelerde hücresel testlerine başlamadan önce, OGT eksikliği neticesinde beynin doyma merkezlerini
etkileyebileceğini ve glutamaterjik sinir aktivitesinin yağsız olan fareler ağırlık olarak iki katına çıkmıştı. uyaran ilaç tedavisi geliştirilebilir ve bu
farelere göre daha yavaş çalıştığını fark
sayede obezite artık ilaçla tedavi edilebilen
Çalışma devam ederken, bu fareler üç
glutamaterjik sinir etti. haftada bir iki katı büyüklükte büyümeye bir hastalık haline dönüşebilir.
hücrelerinin beyne doyma Yapılan tüm bu çalışmalar yüksek yağ devam etti. Bu büyüme kas değil, vücudun
yağlanmasıydı.
sinyallerinin göndermesini diyetlerinin glutamaterjik sinir hücrelerini Kaynaklar: www.labmate-online.com / www.
mentalfloss.com
engellediğini tespit etti. bloke ettiğini ve ateşleme sinyallerini Bilim adamları farelerin ne sıklıkta ve
durdurduğunu, bu durumun iştahta artış ne kadar yediklerini izlemeye başladılar.
sağladığını ve obeziteye doğru kademeli Her iki grup da günde yaklaşık 18 öğün