Page 10 - BİOMEDYA SAYI 36

10 BİYOTEKNOLOJİ VE YAŞAM BİLİMLERİ GAZETESİ OCAK - ŞUBAT 2022 www.biomedya.com

KENE ISIRIĞI KIRMIZI ET

ALERJİSİNE NEDEN OLABİLİYOR

20 yıldır süren araştırmanın sonuçlarına göre, kırmızı et alejisi

bir proteine karşı değil karbonhidrata karşı gösterilen tepki
yüzünden oluşuyor.

ABD’nin Missouri eyaletinde bulunan “Gıda alerjisi olabileceği olasılığı olan alfa-gal, bir şekilde kemoterapi AGS'nin daha iyi anlaşılması için daha
Kansas City’de yaşayan 56 yaşındaki neden düşünülmedi?” diye soru tedavisini elde etmek için kullanılan hala araştırma yapılmasına ihtiyaç var
bir çiftçinin 7 yıl önce başına gelen soruyor olmalısınız. Eh, daha doktor transgenik farelerden transfer
bir olay sayesinde insanların kırmızı ziyaretlerinin en başında bu olasılık ediliyordu. Alerjilerin genellikle Günümüzde bilim adamları, insanları
ete karşı alerji geliştirebilmesinin listeden çıkarılmıştı. Bunun nedeni vücudun tanımadığı bir proteine
kuzu ve sığır eti gibi etlerde bulunan
mümkün olduğu keşfedildi. adamın başına gelenin aksine, bir tepki göstermesinden kaynaklandığını
karbonhidratlara karşı hassaslaştıran
yiyeceğe alerjiniz olduğunda belirtileri düşünürseniz alerjik bir tepkiyi
şeyin kene tükürüğündeki proteinlere
Hamburger yedikten saatler sonra yiyeceği yedikten saatler sonra tetikleyebilecek bir karbonhidratla
yapışan alfa-gal olduğundan eminler.
belinde ve kollarında kızarıklıklar değil dakikalar içinde göstermeye karşılaşmak oldukça sıra dışıdır.
Yemek pişirmek alfa-gal’ı yok
çıktığını fark eden talihsiz adam, başlarsınız. Bu adamın başına gelen
bunun sebebini anlamadı. Ne de şey daha önce duyulmamış bir olay Bu gizem çözülmüş olsa bile edemediğinden alfa-gal vücudumuza
olsa söz konusu alerji Alfa-gal da değildi. ABD'nin bazı bölgelerindeki hastaların bu duyarlılığı nasıl girdiğinde bedenimiz buna aşırı tepki
sendromunun (AGS) belirtilerini basit nüfusun yaklaşık yüzde 3'ü AGS ile geliştirdiği hemen çözülemedi elbette. gösteriyor. Kısa bir süre önce vakası
bir kene ısırığından ayırt etmek kolay ilişkili diyebileceğimiz türde belirtilere Bunun neden olabileceğine dair açıklanan çiftçiye gelecek olursak
değil. Kurdeşen ve kızarıklıklar et sahip olduğu bildirilmekte. Buna birkaç iddia mevcuttu. Bu iddialardan uzun bir tedavi arayışının ardından
içeren her yemek yendiğinde ortaya rağmen yaygınlığı hakkında hala daha ilki Amerikan kenesi (Amblyomma sonunda derdini anlayan doktorları
çıkmadığı gibi bazen haftada bir çok az şey biliniyor. americanum) tarafından taşınan
bulabildi. Belirtileri göstermeye
defa da ortaya çıkabiliyor. Bazen bu bir hastalık olan Rocky Mountain
başladıktan yedi yıl sonra bir arkadaşı
nadiren ortaya çıkan rahatsızlıklarına 2002 yılında, kanser ilacı cetuximab benekli humması vakalarıyla
ona AGS'den bahsetti. Bunun üzerine
nefes darlığı da eklenebiliyordu. ile tedavi edilen kanser hastalarında şüpheli bir şekilde örtüşen vakalar
hasta, doğası gereği işinin yaygın bir
Mevsimsel alerjiler ve 21 yaşında alerjik tepkilerine dikkat çeken alerji modeliydi. İkincisi ise sığır eti yedikten
tehlikesi olan kenelerle bağlantıyı
kaptığı HIV hastalığı sebebiyle oldukça araştırmacısı Thomas Platts-Mills, sonra şiddetli alerjik reaksiyonlar
karmaşık bir hastalık geçmişine belirli etlere ve et ürünlerine karşı gösteren bir avcıyla şans eseri denk oldukça hızlı bir şekilde kurabildi.
sahip olan adam, yıllarca belirtileri alerjik reaksiyon yaşadığını iddia eden gelinmesiydi. Platts-Mills, şüphe Bunu takiben beslenmesinden kırmızı
için pek çok doktora görünse de kişilerle karşılaştığını aktardı. Fakat içerisinde olduğundan, adama kene eti çıkaran çiftçi, 8 yıldır alfa-gala
hastalığına şimdiye kadar kesin bir kendisi o sıralarda bu iki şey arasında ısırıklarını sordu ve aldığı cevapla bağlı herhangi bir alerjik reaksiyon
tanı konulamamıştı. herhangi bir bağlantı kuramamış. olayın iç yüzünü gittikçe daha iyi göstermedi.
Yıllar geçtikçe ABD'de ciddi anlamda anlamaya başladı. Araştırmacıyı ikna
ABD'de bazı bölgelerde yaşayan cetuximab reaksiyonları vakaları da eden nihai şey, hastalıkla ilgili kendi
Öte yandan, araştırmalara göre,
insanların yaklaşık yüzde 3 kadarı AGS artış göstermeye devam etti. Sonunda kişisel deneyimi oldu. İsteksizce
nispeten yeni bir hastalık olan
belirtilerini göstermekte 2008 yılında Platts-Mills, sorunun şüphelerini test etmeye çalışan Platts-
AGS’ye dair yaygınlığı, ile ilaçlara
temel nedeninin galaktoz-alfa-1,3- Mills, evinin yakınındaki dağlarda
ve bileşenlerine karşı potansiyel
Bu belirtilerden kurtulmak için pek galaktoz adı verilen bir karbonhidrata bir yürüyüşe çıktı ve bizzat kendisi
reaksiyonlar gibi, diğer hastalıklar
çok çözüm önerisinde bulunuldu. karşı IgE antikor tepkisi, yani kısaca bir kene tarafından ısırıldı. O yılın
Kıyafetlerini yıkadığı deterjanını alfa-gal sendromu olduğunu tespit ilerleyen zamanlarında Platts-Mills'te ve tedavilerle etkileşimleri hakkında
değiştirmesi ve yeni kıyafetler alması etti. İnsanlarda bulunmasa da pek çok kuzu pirzolası, çok yakından tanıdığı öğrenecek çok şeyimiz var gibi
gibi öneriler hiçbir işe yaramadı. çeşitli hayvanda bulunan bir şeker bir alerjik reaksiyona neden oldu. duruyor.