Page 2 - BİOMEDYA SAYI 41

02 BİYOTEKNOLOJİ VE YAŞAM BİLİMLERİ GAZETESİ KASIM - ARALIK 2022 www.biomedya.com

MERAKLA
BEKLENEN

PERİYODİK TABLO
POSTERİ HEDİYELİ

LABORATUVAR
Çıktı...
DEFTERiMiZ

PATATES YEMEK KARDIYOMETABOLIK

HASTALIK RISKINIZI ARTIRIR MI?

Son araştırmalar, belirli patates pişirme

tekniklerinin değil, genel diyet ve yaşam tarzının
patates tüketimiyle ilgili sağlık sonuçlarını
etkilediğini göstermektedir.

Besinlerle dolu bir sebze olmasına kohortundan bireylerde kızarmış bu katılımcıların Diyet Yönergelerinin
rağmen, patates genellikle veya kızartılmamış patates tüketimi tavsiyelerini karşılama olasılığı daha
sınırlandırılması gereken bir ile ilişkili kardiyometabolik risk yüksekti.”
gıda olarak seçilir. Aslında, bazı faktörlerinde hiçbir fark bulamadılar.
sağlık uzmanları, Amerikalılar için Moore'un çalışma ekibinden elde
Diyet Rehberi'nin meyve ve sebze "Bu çalışmada, daha fazla patates edilen sonuçlar, sağlıklı Kafkas
SATIN ALMAK İÇİN tüketimini artırma tavsiyesine rağmen, alımının kan basıncı, lipidler yetişkinlerinden oluşan geniş bir
kardiyometabolik riski artırabilecekleri ve glikoz üzerindeki etkilerine örneklemde, haftada 4 veya daha fazla
endişesiyle patates yemeyi kısıtlamayı baktık ve diğer diyet ve yaşam fincan eşdeğeri patates (hem beyaz
veya bundan kaçınmayı tavsiye ediyor. tarzı faktörlerini hesaba kattıktan hem tatlı, kızarmış ve kızartılmamış)
Bununla birlikte, Journal of Nutritional sonra, patates tüketimiyle ilişkili yemek ile tip 2 diyabet arasında bir
Science'da yayınlanan yakın tarihli kardiyometabolik bozukluk riskinde ilişki olmadığını gösterdi. (T2DM),
bir çalışma , bu tavsiyenin yersiz artış olmadığını bulduk." Boston bozulmuş açlık glukozu (IFG),
olabileceğini düşündürmektedir. Üniversitesi Chobanian & Avedisian hipertansiyon veya dislipidemi.
Tıp Fakültesi'nde tıp profesörü olan
Patatesin kardiyometabolik hastalık baş araştırmacı Lynn L. Moore, DSc, Moore, "Patateslerin, yüksek
geliştirme riski üzerindeki etkisi, MPH dedi. "Aslında, en yüksek patates kardiyometabolik risk düzeylerinin
info@prosigma.net Boston Üniversitesi araştırmacıları alım kategorisindekilerin, daha düşük bir sonucu olan kalp krizlerine ve
tarafından genel beslenme ve yaşam patates alım grubundakilere göre felçlere karşı koruyucu olabilecek
tarzı alışkanlıkları bağlamında %25 daha fazla toplam meyve ve potasyum, magnezyum ve diyet lifi
www.labmedya.com
incelenmiştir. Uzun süredir devam sebze tükettiklerini bulduk. Sonuç açısından zengin olduğunu biliyoruz."
/labmedya
eden Framingham Offspring olarak, daha fazla patates tüketen "Aslında patates, Amerikan diyetindeki