Biomedya - Biyoteknoloji & Yaşam Bilimleri

Prebiyotikler, probiyotik bakterilerin beslenmesini sağlayan sindirilemeyen liflerdir. Bu lifler, bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliğini artırmak ve sağlıklı bakteri popülasyonlarını desteklemek adına önemlidir. Prebiyotikler, genellikle soğan, sarımsak, enginar gibi gıdalarda bulunur.
Bağırsak mikrobiyotası, sindirim süreçleri ve bağışıklık sistemi üzerinde kritik bir etkiye sahiptir. Probiyotik ve prebiyotikler, bu mikrobiyotanın dengesini koruyarak, sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, bağırsak mikrobiyotasının dengesizliği, çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir.

Fermente gıdalar, probiyotik bakterileri içerir ve genellikle yoğurt, kefir, turşu gibi ürünlerdir. Öte yandan, prebiyotik lifler içeren gıdalar, soğan, sarımsak, enginar, tam tahıllar gibi besinlerle temin edilebilir.
Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, bağırsak mikrobiyotasının sağlık üzerindeki etkilerini daha iyi anlamamıza olanak tanımıştır. Bu nedenle, probiyotik ve prebiyotiklerin sağlığımıza olan katkılarını anlamak ve bilimsel gelişmeleri takip etmek, gelecekteki sağlık stratejilerini belirlemede önemli bir rol oynayacaktır.

Yazar: Begüm Ceyda Kaynak

Kaynak:

1. Quigley, Eamonn M. "Prebiotics and Probiotics in Digestive Health." Clinical Gastroenterology and Hepatology, 2015.
2. Ursell, Luke K., et al. "The Intestinal Metabolome: An Intersection Between Microbiota and Host." Gastroenterology, 2014.