Araştırma
Yaz Sıcakları Sağlığımızı Sessizce Zorluyor
Yaz sıcaklarında elimiz sık sık gazlı içeceklere, dondurmalara ve meyve sularına gidiyor. Serinleme isteği masum bir tercih gibi görünse de bilim insanları bu alışkanlığın ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getirebileceği konusunda uyarıyor. Özellikle küresel ısınmanın hızlandığı günümüzde, sıcak hava ile artan şeker tüketimi arasındaki bağlantı dikkat çekiyor.
Nature Climate Change dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, 2004-2019 yılları arasında ABD’deki alışveriş verilerini inceleyerek sıcaklık, nem ve rüzgâr gibi iklimsel faktörlerle karşılaştırdı. Bulgular çarpıcıydı: Sıcaklık her bir derece arttığında, günlük şeker tüketimi ortalama 0,7 gram yükseliyor. Özellikle 20°C’nin üzerinde belirginleşen bu artış, 24-30°C aralığında en yüksek seviyelere ulaşıyor. 30°C’yi aşan havalarda ise şeker alımındaki yükseliş hız kesmeden devam ediyor.
Araştırmacılara göre bu durumun sebebi, sıcak havalarda artan sıvı ihtiyacının çoğu zaman su yerine şekerli içeceklerle karşılanması. Küresel ısınma tahminleri doğru çıkarsa, 2095 yılına gelindiğinde bir Amerikalının günlük şeker alımı yaklaşık 3 gram artmış olacak. Bu da obezite, diyabet ve metabolik rahatsızlıkların görülme sıklığını daha da yükseltebilir. Dahası, düşük gelirli ve eğitim seviyesi düşük grupların bu eğilimden en fazla zarar göreceği öngörülüyor. Uzmanlar, çalışmanın “önsezilerimizi doğrulayan” nitelikte olduğunu belirterek, şeker tüketimi ve iklim değişikliği arasındaki ilişkinin artık sayısal verilerle kanıtlandığını vurguluyor.
