Biomedya - Biyoteknoloji & Yaşam Bilimleri

Aspartam tüketen farelerde kaygı yaratmanın yanı sıra, tatlandırıcıya maruz kalan erkeklerde etkiler iki nesle kadar uzadı. Çalışma 2 Aralık'ta Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı'nda yayınlandı.

Betty Ann Rodgers Biyomedikal Bilimler Bölümünde Gelişimsel Sinirbilimin Seçkin Akademik Başkanı Pradeep Bhide, "Bu çalışmanın gösterdiği şey, çevresel faktörlere dönüp bakmamız gerektiğidir, çünkü bugün gördüğümüz şey sadece bugün olan değil, iki nesil önce ve belki de daha uzun süre önce olanlardır."dedi.

Çalışma, kısmen, Bhide Laboratuvarı'nda nikotinin fareler üzerindeki nesiller arası etkileri üzerine yapılan önceki araştırmalar nedeniyle ortaya çıktı. Araştırma, fare sperm hücrelerinde geçici veya epigenetik değişiklikler gösterdi. Genetik değişikliklerin (mutasyonların) aksine, epigenetik değişiklikler tersine çevrilebilir ve DNA dizisini değiştirmez; ancak vücudun bir DNA dizisini okuma şeklini değiştirebilirler. 

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) aspartamı 1981 yılında tatlandırıcı olarak onayladı. Bugün, her yıl yaklaşık 5.000 metrik ton üretiliyor. Aspartam tüketildiğinde aspartik asit, fenilalanin ve metanol haline gelir ve bunların tümü merkezi sinir sistemi üzerinde güçlü etkilere sahip olabilir.

Doktora adayı Sara Jones liderliğindeki çalışma, farelere FDA onaylı günlük maksimum insan alımının yaklaşık %15'inde aspartam içeren içme suyu sağlamayı içeriyordu. İnsanlar için günde altı ila sekiz 8 onsluk diyet soda kutusuna eşdeğer olan dozaj, dört yılı kapsayan bir çalışmada 12 hafta boyunca devam etti. 

Aspartama maruz kalan erkeklerden gelen birçok nesil boyunca çeşitli labirent testleri yoluyla farelerde belirgin kaygı benzeri davranış gözlemlendi.

Jones, "O kadar güçlü bir endişe benzeri özellikti ki, hiçbirimizin göreceğimizi tahmin ettiğini sanmıyorum. Tamamen beklenmedik bir şeydi. Genellikle ince değişiklikler görürsünüz.” şeklinde aktardı.

İnsanlarda anksiyete bozukluğunu tedavi etmek için kullanılan bir ilaç olan diazepam verildiğinde, tüm nesillerdeki fareler anksiyete benzeri davranışlar göstermeyi bıraktı.

Araştırmacılar, aspartamın hafızayı nasıl etkilediğine odaklanan bu çalışmadan ek bir yayın planlıyorlar. Gelecekteki araştırmalar, aspartamın etkisinin nesiller boyunca aktarılmasını etkileyen moleküler mekanizmaları belirleyecektir.

Makale:pnas.org