Biomedya - Biyoteknoloji & Yaşam Bilimleri

Northwestern Medicine'deki bilim ainsanları, gece geç saatlerde yemek yemenin diyabet ve kilo alımı ile bağlantılı olmasının arkasındaki mekanizmayı ortaya çıkardılar. CDC'ye göre, 37,3 milyon Amerikalı, ABD nüfusunun %11.3'ü olan diyabet hastasıdır. 18 yaş ve üzeri ek 96 milyon Amerikalı, yetişkin ABD nüfusunun %38.0'i olan prediyabet hastasıdır. Obezite, CDC'ye göre ABD obezite prevalansı %41.9 olan yaygın, ciddi ve maliyetli bir hastalıktır.

Yemek yeme zamanı, uyku ve obezite arasındaki bağlantı iyi biliniyor, ancak fazla beslenmenin yağ dokusunu değiştirebileceğini ve sirkadiyen ritimleri bozabileceğini gösteren araştırmalarla yeterince anlaşılmadı.

İlk kez, yeni Kuzeybatı araştırması, enerji salınımının, iç saatlerimizin enerji dengesini kontrol ettiği moleküler mekanizma olabileceğini göstermiştir. Bu anlayıştan yola çıkarak araştırmacı, aynı zamanda, enerjiyi ısı olarak dağıtmanın en uygun olduğu zaman, Dünya'nın dönüşünün hafif ortamında gündüzün ideal zaman olduğunu da buldu. Bu bulguların, diyetten uyku kaybına ve ayrıca uzun süreli beslenme desteğine ihtiyaç duyan hastaları besleme şeklimize kadar geniş etkileri var.

20 Ekim'de Science dergisinde "Zaman kısıtlı beslenme, adiposit termojenezi yoluyla obeziteyi azaltır" başlıklı makale yayınlandı.

Northwestern Üniversitesi Feinberg School of Feinberg School'da Charles F. Kettering Tıp Profesörü olan ilgili çalışma yazarı Dr. Joseph T. Bass, “Vücut saatine yapılan hakaretlerin metabolizmaya hakaret olacağı iyi bilinse de iyi bilinmektedir” dedi

Bass, "Hayvanlar Batı tarzı kafeterya diyetlerini- yüksek yağ, yüksek karbonhidrat- tükettiğinde saat karışıyor. Saat, özellikle yağ dokusunda, insanların yemek yediği zamana karşı hassastır ve bu hassasiyet, yüksek yağlı diyetler tarafından atılır. Bunun nedenini hala anlamıyoruz, ancak bildiğimiz şey, hayvanlar obez hale geldikçe, uyumaları gerektiğinde daha fazla yemeye başladıkları. Bu araştırma bunun neden önemli olduğunu gösteriyor.”

Bass aynı zamanda Diyabet ve Metabolizma Merkezi'nin direktörü ve Feinberg'deki tıp bölümünde endokrinoloji şefidir. Bass Lab'de doktora sonrası araştırmacı olan Chelsea Hepler, ilk yazardı ve takımın hipotezini temel alan birçok biyokimya ve genetik deneyi yaptı. Şu anda Duke Üniversitesi'nde olan Rana Gupta da önemli bir işbirlikçiydi.

Dahili saati karıştırma

Çalışmada, gece olan fareler, ya sadece aktif olmayan (aydınlık) dönemlerinde ya da aktif (karanlık) dönemlerinde yüksek yağlı bir diyetle beslendi. Bir hafta içinde, ışık saatlerinde beslenen fareler, karanlıkta beslenenlere göre daha fazla kilo aldı. Bilim adamları, sıcaklığın bulguları üzerindeki etkilerini azaltmak için sıcaklığı, farelerin en az enerji harcadığı 30 dereceye ayarladılar.

Hepler, "Farelerin belirli zamanlarda daha fazla enerji tükettiği bir enerji dengesi bileşeni olabileceğini düşündük. Bu yüzden günün farklı saatlerinde aynı miktarda yemek yiyebilirler ve uyumaları gereken zamana kıyasla aktif dönemlerde yediklerinde daha sağlıklı olabilirler."dedi.

Enerji harcamasındaki artış, ekibin aynı etkinin endokrin organda meydana gelip gelmediğini görmek için yağ dokusunun metabolizmasını incelemesine yol açtı. Bunu yaptığını ve genetik olarak geliştirilmiş termojeneze sahip farelerin - veya yağ hücrelerinden ısı salınımının - kilo alımını önlediğini ve sağlığı iyileştirdiğini buldular.

Hepler ayrıca, kreatinin (enerjinin korunmasına yardımcı olan bir molekül) yağ dokularında kimyasal enerjinin depolanmasına ve salınmasına maruz kaldığı nafile kreatin döngüsünü tanımladı, bu da kreatinin ısı salınımının altında yatan mekanizma olabileceğini ima etti.

Bulgular kronik bakımı bilgilendirebilir

Bilim, 20 yıldan fazla bir süre önce Northwestern'de Bass ve meslektaşları tarafından yapılan ve hayvanlarda iç moleküler saat ile vücut ağırlığı, obezite ve metabolizma arasında bir ilişki bulan araştırma tarafından desteklenmektedir.

Bass'ın fizyolojiyi incelemek için genetik yaklaşımları kullanmaya odaklanan laboratuvarı için zorluk, tüm bunların ne anlama geldiğini bulmak ve ilişkiyi üreten kontrol mekanizmalarını bulmaktı. Bu çalışma onları bir adım daha yakınlaştırıyor.

Bass, bulguların, özellikle hastaların mide besleme tüplerine sahip olduğu durumlarda, kronik bakımı bilgilendirebileceğini söyledi. Hastalar genellikle geceleri uyurken, en az miktarda enerji saldıklarında beslenirler. Bu hastalar için diyabet ve obezite oranları yüksek olma eğilimindedir ve Bass bunun nedenini açıklayabileceğini düşünüyor. Ayrıca araştırmanın Tip II Diyabet tedavisini nasıl etkileyebileceğini de merak ediyor. Örneğin, insülin verildiğinde yemek zamanları dikkate alınmalı mı?

Hepler, kreatin metabolizmasını araştırmaya devam edecek. Hepler,“Sirkadiyen saatin kreatin metabolizmasını mekanik olarak nasıl kontrol ettiğini bulmamız gerekiyor, böylece onu nasıl artıracağımızı anlayabiliriz. Saatler, yağ dokusu düzeyinde metabolik sağlığa çok şey yapıyor ve henüz ne kadar olduğunu bilmiyoruz." şeklinde aktardı.

Makale:science.org