Beslenme
Siyah çay içmenin ölüm riskini düşürdüğü ortaya çıktı
Yeni yapılan bir çalışmada, dünyada en çok siyah çay içilen ikinci ülke olan İngiltere’deki veriler kullanıldı. Bilim insanları, Birleşik Krallık biyoloji bankasındaki verileri kullanarak ölümleri ve kişilerin çay tüketim alışkanlıklarını karşılaştırdı.
Araştırmacılar, Birleşik Krallık’taki hastalara ait olan ortalama 11,2 yıllık bir yılı içine alan verileri kullandı. Siyah çay tüketiminin genel olarak ölüm riskini azalttığını ortaya koyan bilim insanları, günde en az 2 bardak çay içen kişilerin bu durumdan olumlu etkilendiğini belirledi.
Araştırmada yarım milyon kişinin verileri kullanılırken, cinsiyet ya da hastalık ayrımı yapılmadı. Çay tüketimi miktarı, süt ve şeker tüketimi ele alındı. Tüketilen çayın sıcaklığı ve genetik varyantı da çalışmadaki bir başka nokta oldu, çünkü bu farklılıklar çayın metabolizmaya ne kadar hızlı etki ettiği üzerinde belirleyici faktörler arasında yer alıyor. Bilim insanları bu çalışmada 12 bardağa kadar olan etkileri test etti ve bu bilgiler, katılımcıların kendi ifadeleri üzerinden çıkarıldı.
Elbette her şeyin fazlası zarar ve çok fazla çay içmek bu yüzden zararlı olacaktır. Herhangi bir şeyin çok tüketilmesi yararlı değil zararlıdır.
Makale: “Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank” by Maki Inoue-Choi, Ph.D., Yesenia Ramirez, MPH, Marilyn C. Cornelis, Ph.D., Amy Berrington de González, DPhil, Neal D. Freedman, Ph.D. and Erikka Loftfield, Ph.D., 30 August 2022, Annals of Internal Medicine.
DOI: 10.7326/M22-0041
