Beslenme
Yeşil Çay ve Kakao Diyeti Nöromüsküler Değişikliklere Karşı Olabilir
Lleida Üniversitesi ve Lleida Recerca Biomèdica Enstitüsü’nden Dr. Jordo Caldero ve meslektaşları, Sarcopenia’nın yaşlılarda fiziksel performans düşüşünün ana nedensel faktörü olarak kabul ediyorlar. Sarkopeni ile ilişkili kas fonksiyonunun tehlikeye girmesi, yaşlı yetişkinlerin yaşam kalitesi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir ve sakatlık, düşmeye bağlı yaralanmalar, morbidite ve mortalite dahil olmak üzere olumsuz sağlık sonuçları riskini artırır. Dr. Caldero; "Bütün bu yönler sağlık sistemlerini strese sokuyor, yaşlıların bakım ihtiyaçlarını ve maliyetlerini artırıyor. 60 yaşın üzerindeki insanlarda %8-40'lık bir prevalansı olan sarkopeni, yaşlanan toplumumuzda kritik bir zorluk teşkil ediyor." dedi.
Dr. Caldero; "Yaşamın üçüncü on yılından başlayarak, insanlar kas gücünde kademeli bir bozulma yaşarlar ve 60 yaşın üzerinde, bireylerin çoğunda yılda yaklaşık %3 kas kütlesi düşüşü olduğu bildirilmiştir. Yaşla birlikte kas kütlesi kaybına katkıda bulunan farklı mekanizmalar tespit edildi.Aslında, yaşlılarda sarkopeni şu anda içsel ve dışsal nedensel faktörleri içeren karmaşık çok faktörlü bir durum olarak kabul edilmektedir; bunların arasında: kronik inflamasyon, metabolik ve endokrin değişiklikler, yetersiz beslenme, mitokondriyal disfonksiyon, oksidatif hasar ve nörojenik faktörlerin sarkopenide önemli bir rol oynadığı görülüyor.” dedi.
Sarkopeninin ilerlemesini azaltabilecek besin bileşenlerini değerlendirmek için araştırmacılar iki flavonoidle zenginleştirilmiş bitki özlerinin etkilerini test ettiler. Yeşil çay veya kakao flavanolleri. Araştırma ekibi; “Yeşil çay özü (GTE) kateşinleri veya kakao flavanolleri içeren iki flavonoidle zenginleştirilmiş diyetin, farelerin nöromüsküler sistemindeki yaşa bağlı gerileyen değişiklikler üzerindeki etkisini inceledik.” diye açıkladılar.
Kontrol fareleri ile karşılaştırıldığında, GTE ve kakao takviyesi, farelerin hayatta kalma oranını önemli ölçüde iyileştirdi, lipofuskin kümeleri ve merkezi çekirdekli liflerin oranını azalttı ve iskelet kaslarındaki uydu hücrelerinin yoğunluğunu arttırdı. Ek olarak, her iki takviye de kontrollere kıyasla, innerve edilen nöromüsküler bağlantıların sayısını ve olgunluk derecelerini önemli ölçüde artırdı. GTE değil kakao, belirgin yoğunluğunu artırmaktadır VAChT ve VGlut2 kontrolü yaşlı omuriliklerde kaybedildi motor nöronlar üzerinde de afferent sinapslar. Tersine kakao sadece GTE değil, VGluT1 afferent sinapslarının yaşlı motonöronlar üzerindeki oranını önemli ölçüde artırdı.
GTE ise sadece kakao değil, yaşlanma ile ilişkili mikrogliozu azalttı ve nöroprotektif mikroglial fenotiplerin oranını arttırdı. Bilim adamları, "Verilerimiz, belirli bitki flavonoidlerinin, nöromüsküler sistemin yaşa bağlı bozulmasının beslenme yönetiminde faydalı olabileceğini gösteriyor." dedi."Daha yüksek dozlarda flavonoid gerekip gerekmediğini veya daha uzun vadeli müdahalelerin uygun motor işlevini geri kazanmaya yardımcı olup olmadığını araştırmak için gelecekteki araştırmalara ihtiyaç var." diyerek sözlerine eklediler.
Kaynak:aging-us.com